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Marinade pour poulet

Assalamou ‘aleykoum wa rahmatuLlah, bonsoir,

Sur le blog d’une amie, j’ai trouvé et testée une marinade, mmmmhhhh, comment vous dire?? C’est devenu une marinade incontournable chez moi quand je fais cuire mon poulet au four!

Elle attendrit la viande et lui donne un goût juste topissime!

 marinade poulet 2

Il vous faudra donc: (j’ai apporté un petit truc en plus)

  • 5 pilons de poulet (des fois j’en mets 3/4)
  • 4 cas de ketchup
  • 2 cas de moutarde
  • 4 cas d’huile
  • sel
  • poivre
  • 2 cas de paprika
  • 1 cac de thym
  • 1 yaourt nature

 

REALISATION:

Enlevez la peau de votre poulet, déjà ça évite de consommer du gras pour rien, oui oui, une peau de poulet renferme énormément de gras! On le voit d’ailleurs lors de la cuisson, on retrouve tout le gras dans le fond du plat! Ensuite, ça permet à la viande de mieux s’imprégner de la marinade.

Faîtes des entailles dans la viande pour que la marinade pénètre à l’intérieur du poulet.

Dans un bol, mélangez le ketchup, la moutarde, le thym, le paprika, le sel, le poivre et l’huile ainsi que le yaourt.

marinade poulet 4

Mettez vos pilons dedans et mélangez pour que la marinade recouvre bien vos pilons de poulet.

Couvrez et placez au moins 30′ au frigo.

Préchauffez votre four à 210°c.

Déposez vos pilons dans un plat allant au four et versez la marinade.

Enfournez pendant 45′.

marinade poulet 3

Accompagnez vos pilons de riz ou de frites, ou ce qui vous plaît.

Marinade poulet 1

Bon appétit!

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