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Tresse feuilletée au thon.

Assalamou ‘aleykoum, bonjour,

Comme souvent le soir, c’est repas rapide, sans cassage de tête, donc ce soir-là, je ne savais pas quoi faire.

Du coup, bah tiens, pourquoi pas une tresse? Allez hop, ni une ni deux, mes repas avec feuilletés, on aime trop ça, moi ça m’arrange, pas besoin de rester devant les fourneaux, mon ami le four s’occupe de la cuisson lol…

tresse feuilletée au thon 2

INGRÉDIENTS:

  • 1 pâte feuilletée maison ou du commerce
  • 1 boîte 1/2 de thon
  • 1 petit oignon émincé (facultatif)
  • 1 béchamel express (recette ICI)
  • 1 boîte de champignon émincés ou non
  • râpé
  • sel, poivre
  • 1 kube or
  • persil, ciboulette
  • jus de citron

 

PRÉPARATION:

  • Réalisez votre béchamel

bechamel allégée 1

  • Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle, y émietter le thon, puis le faire revenir. Si vous avez pris l’option oignon, le faire dorer dans la poêle puis y ajouter le thon émietté.
  • Ajoutez le poivre, le kube or, le persil, la ciboulette.
  • Mélangez et faîtes revenir le tout.
  • Ajoutez un filet de jus de citron.
  • Réservez la préparation.

 

  • Prenez vos champignons si ce sont des champignons entier, coupez-les en 2 (s’ils sont petits).

 

RÉALISATION:

Préchauffez votre four à 180°c

  • Étalez votre pâte feuilletée, décollez-la du papier sulfurisé pour faciliter la manipulation.
  • Découpez des bandes en laissant une marge au centre pour déposer la farce.
  • Déposez votre béchamel, puis la farce au thon.
  • Ajoutez vos champignons par dessus.
  • Procédez au tressage de votre tresse. (Suivez les photos pour comprendre, ça sera plus simple qu’un blabla d’écritures)

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  • Dorez avec un œuf battu, ou sinon n’en mettez pas, perso, je ne dore jamais avec un œuf.
  • Déposez du râpé par dessus pour qu’il gratine pendant la cuisson.

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  • Enfournez pendant 30′ à 180°c.

C’est prêt, servir chaud accompagné d’une salade! C’est juste top.

tresse feuilletée au thon 1

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