Delices d'Europe

Brushetta au saumon & tomate mozza!

Assalamou ‘aleykoum, bonsoir,

Oui, j’avais envie de mettre à l’honneur ces fameuses brushetta qui ont tant fait parlé d’elles cet été! Oui, je sais je suis un peu à la bourre, mais bon mieux vaut tard que jamais, n’est-ce pas?

Alors, ce soir-là, pas envie de cuisiner beaucoup et surtout pas de quoi! Al hamduliLlah, on a quand même toujours de quoi retomber sur nos pieds!

Donc ça sera brushetta pour ce soir-là en entrée….

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INGRÉDIENTS: (Pour 2 personnes soit 4 brushettas)

  • Tranches de saumon fumé (2)
  • Mozzarella (1 boule)
  • Huile d’olive
  • Origan séché et haché
  • Sel, poivre
  • Tomates (1)
  • 1 gousse d’ail
  • 1 boule de pain au blé complet coupées en tranches.

 

RECETTE:

  • Allumer votre four sur le programme « Rôtisserie »
  • Coupez votre gousse d’ail en 2 et frottez les tranches de pain avec.
  • Coupez votre tomate en quartier et coupez chaque quartier en petits dés. Les disposer sur les tranches de pain.
  • Coupez les tranches de saumon en lamelles et les disposez sur 2 tranches de pains.
  • Coupez la mozzarella en petits dés et les répartir sur les tranches de pains.

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  • Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, de l’origan, sel, poivre, thym.

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  • Enfournez au four jusqu’à ce que le fromage gratine!
  • Surveillez car la cuisson varie selon les fours!
  • Ajoutez un filet de citron sur les brushettas au saumon si vous le souhaitez!

Et voilà une entrée rapide, saine et gourmandes!

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Bon appétit!

2 Comments

  1. Cake au Citron

    26 novembre 2015 at 9 h 26 min

    c’est une belle recette en plus avec du poisson, c’est top

    1. Oum Souky

      30 novembre 2015 at 0 h 37 min

      Oui et super rapide!
      Merci pour ton passage, c’est un plaisir!

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