Pâtisserie Américaine

Muffin Américain coeur fondant au Nutella

Assalamou ‘aleykoum,

Alors lààààààààààààààààà, après maintes essais pour les muffins, pardon les muffins AMERICAINS (je précise), j’ai enfin trouvé THE RECETTE!

Des muffins bien bombés, bien moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, des pépites de chocolant, et pour les plus gourmands, une version fourrée au Nutella, histoire de rajouter une couche quoi!

 IMG_5083

Bref, une tuerie internationnale vraiment, je ne suis pas déçue du tout pour une fois! Le gâteau est moelleux à souhait et surtout pas sec! Contrairement à ce que j’ai pu goûter jusque maintenant.

IMG_5059

Allez je vous laisse savourer la recette!

INGRÉDIENTS:

(Pour 6 muffins)

  • 190gr de farine
  • 1/2 sachet  de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 90 sucre en poudre
  • 120ml de lait
  • 80gr de beurre fondu
  • 1 cac de vanille liquide
  • 140gr de pépites de chocolat
  • de la cassonade (facultatif)

 

PREPARATION:

  • Préchauffez votre four à 220°c.

Dans cette recette, pas besoin de robot! Tout se passe à la maryse si vous en avez une ou à la cuillère en bois à la force de nos petits bras!!

Si vous optez pour la version ultra gourmande du fourrage au Nutella, prélevez 6 demi cuillères à café de n$Nutella que vous déposez en boules sur une feuille de papier sulfurisé (déposé sur une assiette), puis placez au congélateur le temps se la

  • Commencez par mélanger la farine, la levure et le sel puis réservez.
  • Faîtes fondre votre beurre au micro-ondes.
  • Dans un bol, mélangez l’œuf et le sucre.
  • Ajoutez le lait et mélangez.
  • Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
  • Puis la vanille liquide.
  • Ajoutez ensuite le mélange farine/levure et sel et mélangez.
  • Réservez une poignée de pépites de chocolat, puis ajoutez le reste à la préparation et mélangez.
  • Placez des caissettes dans vos empreintes à muffin, puis remplissez-les au tier.
  • Sortez vos boules de Nutella du congélateur si vous optez pour les muffins fourrés et déposez-les au centre des caissettes.
  • Recouvrez de pâte généreusement.
  • Finissez en répartissant les pépites de chocolat que vous aviez mis de côté sur le dessus de la pâte dans les caissettes.
  • Saupoudrez d’un peu de cassonade.
  • Enfournez alors pour 5 minutes à 220°c puis baissez votre four à 180°c et prolongez la cuisson de 25 minutes.
  • Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau, si c’est cuit, alors sortez-les et laissez-les refroidir.

 

IMG_5086IMG_5087IMG_5088IMG_5089IMG_5091IMG_5093IMG_5082

Et voilà, une vrai tuerie!

Vous n’avez plus qu’à déguster….

IMG_5085

Franchement, si vous testez, laissez-moi un petit mot, vous m’en direz des nouvelles!!!

Source ICI

3 Comments

      1. Oum Roumayssa

        17 juin 2016 at 1 h 04 min

        carrément… tu les vends tellement bien oukhti layla saida

Leave a Reply