Crèmes Gourmandes et petites douceurs

Beignets délicieux et ultra moelleux!

Assalam Aleykoum, bonsoir

Et ouiiiiii me voilà enfin de retour! Il est vrai que ça fait un long, très long moment meme que j’ai délaissé mon petit blog! Pourtant ce n’était pas l’envie qui me manquait de vous partager mais trop de choses prenantes!

Bref je reviens plus motivée que jamais à vous partager pleins de recettes cuisines, trucs & astuces pâtisseries et test d’ustensiles (Sans partenariat!) afin de vous donner mon avis en toute sincérité.

Pour ouvrir le bal, je vous partage donc cette délicieuse recette qui me vient d’une membre fb « Sakina Mazouz »!

Ses photos etaient bien trop tentante pour laisser passer ça.

Alors motivée, motivée…. j’ai retroussé mes manches pour le plus grand bonheur de mes enfants hihi!

Je vous laisse avec la recette et n’hésitez pas à me laisser un petit avis en com si vous testez!!

Ingrédients:

  1. 500gr de farine
  2. 1 sachet de levure chimique
  3. 12gr de levure fraîche
  4. 15gr de sucre en poudre
  5. 1 pincée de sel
  6. 2 œufs
  7. 100gr de beurre fondu tiède
  8. 1 sachet de sucre vanillé
  9. 200ml de lait tiède/chaud

Préparation:

Dans le bol de votre robot patissier ou dans un bol tout simplement, déposez le sel, la farine et le reste des ingrédients sauf le lait.

Actionnez le pétrin ou commencez à pétrir à la main, ajoutez petit à petit le lait chaud.

Laissez pétrir 15 minutes (ou relevez vos manches pour pétrir avec vos petites mains).

La pâte doit être un peu collante et homogène.

Formez une boule et couvrez d’un torchon propre.

Mettre votre pâte à lever dans un endroit à l’abri des courants d’air ou en étuve pendant 1h30/2h.

Reprenez votre pâte et dégazez-la.

Étalez-la et découpez à l’aide d’emporte pièce pour formez des beignets ou des donuts.

Déposez sur des plaques de papier sulfurisé et couvrir d’un torchon propre.

Laissez à nouveau lever 1h en étuve si possible.

Chauffer un bain d’huile et déposez vos beignets dedans une fois l’huile chaude.

Arrosez la surface crue pour qu’elle commence à dorer pendant que l’autre face dore en dessous.

Attention à ce que votre feu ne soit pas trop fort sinon les beignets vont vite cuire au dessus mais resteront cru dedans!

Déposez les ensuite sur du papier absorbant, laissez tiédir et les déposez dans une assiette de sucre en poudre et les saupoudrer de sucre.

Faites ainsi avec tous les autres beignets et servez!!!

Régalez vous biennnnnn

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