Délices d'Orient

Bricks au poulet.

Assalam Aleykoum, bonsoir,

Bon on continue dans le partage des recettes et la mise à jour du blog!

Je vous partage donc une recette de bricks au poulet! Il existe une multitude de farces au poulet et milles et une manière de les preparer.

Il faut dire que celle-ci etait 100% freestyle ou plutôt « freefrigo » lol.

Je vous laisse avec la recette qui est vraiment facile!

Ingrédients:

(Pour une vingtaine de bricks triangles environ)

 

  1. Blanc de poulet
  2. Paprika, curry, persil séché, sel, poivre
  3. Huile d’olive
  4. Vache qui rit

Préparation:

Dans un mixeur-hacheur mettre le blanc de poulet coupé en gros morceaux, ajoutez les épices à votre convenance et un filet d’huile d’olive.

Mixez le tout par petits accoups!

Vous ne devez pas obtenir une farce completement hachée ni de gros morceaux de poulet!

 

Une fois votre farce prête, réservez-la Dans un bol, filmez et laissez 1h au frigo minimum.

Faites-la ensuite revenir dans une poêle chaude 5′ le temps du debut de cuisson du poulet.

Attention, votre farce ne doit pas cuire complètement! Elle finira de cuire lors de la cuisson des bricks. Ainsi vos bricks ne seront pas sèches au niveau de la farce!

 

Maintenant, formez vos bricks en ajoutant un morceau de Vache qui rit avec la farce avant de former vis triangles! (Ou cigares).

Ensuite, faites chauffer un fond d’huile dans une poêle, pas besoin de faire un bain d’huile! Et faites frire vos bricks!

Y’a plus qu’à déguster 🌷

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