Delices d'Europe

Tagliatelles au saumon

Bonsoir, bonsoir,

Donc, je vous partage ce soir une recette salée! Et ouiiii, pour une fois hein! Je ne suis pas restée focus sur du sucré, quant bien même c’est 70% des recettes de ce blog, il faut bien que je vous partage des petites recettes salées quand même hein!

 

Du coup, on va partir sur une recette basique de tagliatelles au saumon! Vous verrez, rien de bien difficile, il faut juste suivre la recette.

Ici les enfants adorent ça, j’en fais de temps en temps et ça passe toujours, simple rapide et efficace! Lol, que demander de plus?

Bref, je blablate je blablate mais passons aux choses sérieuses, passons à notre petite recette.

 

Donc il te faudra suivre tout ça et tu verras, tu seras fier de toi lol, oui bon j’abuse ça va…. Allez c’est parti!

 

Ingrédients:

  • 2 3 Pavés de saumon frais ou du saumon fumé.
  • 1 gros oignon
  • Crème liquide (j’utilise uniquement de l’allégée a 4%)
  • Tagliatelles (fraîches de préférence)
  • sel, poivre
  • basilic (facultatif)
  • citron

Etapes:

  1. Découpe ton saumon en petit morceaux ou petits cubes pour les pavés.
  2. Dans une poêle chaude, mettre un filet d’huile d’olive.
  3. Fais revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  4. Ajoutez le saumon et le faire revenir jusqu’à cuisson quasi complète.
  5. Ajoutez la crème liquide, le sel, le poivre et le basilic si souhaité.
  6. Laisses mijoter le tout quelques minutes pour que le saumon s’imprègne de la crème et soit plus tendre.
  7. A côté, fais cuire les tagliatelles le temps indiquées.
  8. Egouttes-les et réserves le temps de prendre les assiettes.
  9. Une fois la crème mijotée, dresses tes assiettes en déposant des tagliatelles puis la sauce crème saumon par dessus.
  10. Déposes un filet de jus de citron, quelques feuilles de basilic si tu en as et sers aussitôt.

Vous pouvez accompagner ce plat d’une bonne salade de mâche et tomates par exemples.

Bon appétit

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